Tomat-Elin

Vid tomatpacken i Bundaberg, Australien.

Trappist

Trappist-munkarna och nunnorna är en romersk katolsk religiös ordern som startade i Frankrike 1664, men har rötter från 1000-talet. Av alla trappist-kloster så är det endast 7 som brygger öl och innehar rätten att sälja sina öl under beteckningen trappistöl. Klostren är Achel, Westvleteren, Orval, Rochefort, Chimay, Westmalle, och La Trappe. Samtliga ligger i Belgien, för utom La Trappe som ligger på den Holländska sidan av gränsen.
Ölen har genomgående en mycket kraftig och komplex smak. Dom innehåller ofta jästfällning eftersom dom efterjäses i flaskan. Ölen passar mycket bra till ost eller skaldjur, men kanske helst som en öl för sej själv, att långsamt njuta av. Trappistölen är alkoholstarka och delas in i typer utifrån sin styrka. Munkarna själva dricker dock den alkoholsvaga Patersbier. Sedan kommer Blonde eller kort och gott 6. Dubbel eller 8 bryggdes först hos Westmalle, men finns numer även hos de andra klosterbryggerierna. Tripel eller 10 håller ungefär 10% alkoholstyrka och är ganska ljus. Quadrupel eller 12 är den starkaste varianten. En mörk och mycket alkoholstark öl, som får anses som det mest komplexa man kan dricka.
De flesta trappistölen går att från tid till annan få tag på via systembolaget, för utom Westvleteren, som endast säljs till privatpersoner efter beställning och lämnas ut direkt från klostret. Det mytomspunna klosterbryggeriets nummer 12 anses vara den absolut främsta ölen i världen. Men munkarna vägrar styvnackat att öka sin produktion, trots påstötningar från fram för allt den amerikanska marknaden.
För närmare studium av dessa unika drycker kan man besöka trappistklostren. Det går även att övernatta i mån av plats.

OPOPOPPA

Det var vad vi stod och tjoade framför radion och senare TVn i början av 70-talet, Op-o-poppa! Kolla Frank Zappa-klippet.
Opopoppa med Clabbe af Geijerstam som energisk programledare började som ett radioprogram 1969 och var ett av få möjligheter att få höra lite modern musik i Sverige vid den tiden. Flower Power-perioden övergick i Rock, R&B och Funk, vilket var programmets genomgående tema. Detta underströks av Lasse Samuelssons Dynamite brass, som kompade många av artisterna. Programmet sändes omväxlande från Skansen, Gröna Lund och Liseberg. Musikstilarna blandades friskt, men alltid med kvalitetsstämpel.
Clabbe har gjort otroligt mycket för att sprida häftig musik i Sverige. Senare i radioprogammet Rakt över disc, som var ett måste att lyssna på och dansa till på 80-talet. Vi är honom evigt tacksamma.
Även lite boggie-blues fick plats på scenen. Man känner igen influenserna i ett skäggigt band från Texas.

Rea på bolaget

Jodå visst har dom rea på Systembolaget.
Så här några dagar efter jul har dom t.ex. nedsatt pris på samtliga julöl. Sök på Systembolagets web och bocka för Nedsatt pris. Där finns det fynd att göra.
Ett sådant är Mikkeller, en mycket god nattsvart öl av danske mästerbryggaren Mikkeller.
Med smak av mörk choklad, fikon och bränt socker är den perfekt att njuta av en smällkall vinterkväll.

Blue moon

you saw me standing alone…

Begreppet blå måne betyder att det infaller två fullmånar i samma kalendermånad. Det används mycket sällan på svenska, men är vanligt på engelska, Blue moon, där det ofta används i uttrycket once in a blue moon, vilket betyder mycket sällan.
Blå måne inträffar ungefär två gånger på fem år men kan inträffa betydligt tätare som 1999 då det uppträdde både i januari och mars.
I sin ursprungsform användes uttrycket när fyra fullmånar inträffade på ett kvartal. Den moderna användningen sägs härstamma från ett felcitat i ett radioprogram från 1946.
Den senaste blå månen inträffade 30 juni 2007 och nästa blir idag, på nyårsafton 2009, eftersom det var fullmåne även den 2 december.

Denna blåmåne-afton firar även jag och Ingalill 25-årig förlovningsdag.
Tiden går men kärleken består.

Gott Nytt År och Decennium önskar jag alla.

God Jul

Elin och Barney

Elin och Helena har nu kommit till Townsville och Magnetic Island. Där träffade dom bland annat Barney. Ett riktigt vilddjur.
Under tiden skottar vi på ovansidan av jorden snö!

Julöl

1992 på Pyritvägen, kom vi och våra grannar Larssons på att varför inte köpa in alla 9 sorters julöl som fanns på Systembolaget och sedan prova dom mot varandra?
Eftersom vi sällan gjorde något halvdant, så togs det fram ett protokoll, speciell ölöppnare i form av en skridsko, rena glas och vit duk. Samtliga julöl ställdes på bordet tillsammans med lite tilltugg. Ölen testades och diskuterades grundligt. Med hjälp av ett ganska enkelt poängsystem rangordnades dryckerna och vinnare blev Falcon Julbrygd.
Under arton år har denna tradition vidmakthållits och utvecklats, med djupa diskussioner om vad som verkligen är ett bra julöl och vad som inte är det. År 2000 tog vi med 2 försökspersoner från Kungälv och Sandefjord. Dom befanns besitta de rätta kvalifikationerna och hade dessutom tillgång till fantastiska skaldjur, som numera är ett obligatorium till julölen. Sex jämlikt fördelade testare med varierat estetiskt, doft och smak-sinne gör nu att resultatet varje år röner stort intresse. Men fram för allt har vi väldigt roligt.

Ett helrör

Ett tips från händige rörmokaren. När du druckit ur det sista av Whiskyn, så släng inte tomflaskan. Den kan passa precis som stöd till ett läckande rörsystem under diskbänken. Det är också smart att dricka lite olika sorter, så man har ett tomglaslager med olika mått.

Apel

Idag plockade jag ihop årets sista äppelskörd. Det har blivit många hundra kilo i år. Det har varit ett onormalt växtkraftigt år.
Trädgården är bebodd av 5 äppel, 2 plommon och ett körsbärs-träd. 4 av äppelträden är ympade på så kallade grundstammar från Källslätten av min far. Så det växer 2-3 olika sorter på varje träd. Ganska praktiskt, eftersom dom mognar vid olika tidpunkter och träden blir väldigt vackra. Att ympa är en grannlaga uppgift, som kräver för utom kunskap en skapell-vässad kniv. De två ytorna måste vara absolut plana för att de skall växa ihop. Men far har lång erfarenhet av detta och de flesta ymparna lyckades.
Så nu 20 år senare är träden stora och kräver mycket gallring, för att inte ta över hela trädgården. Det har jag sysslat med idag i solskenet. Nu är trädgården full med ris, som måste bort. Frågan är till tippen eller till majbrasan.
Det är intressant att följa trädens års och livs-cykel. Små gröna blad, blommor, bin, kart, frukt, färgsprakande blad, lövhögar, snötäckta grenar och så om igen.